Když jsem přemýšlela, k jakému úkolu by mě mohlo inspirovat Deštné v Orlických horách, nechala jsem se unést asociací letního deště a lesů.
Však všichni víme, co se děje v lesích po dešti, že? Stoupá z nich pára.
Nechte se tím tedy taky inspirovat a:
Uvařte něco v páře.
Myslím, že žádné další upřesnění není potřeba, takže už jen trocha inspirace z Apetitu:
9.8.2017 at 0:04
Uf, to je tedy výzva! Zas bude v kuchyni nejaká novinka. Jdu se na to vyspat.
9.8.2017 at 7:34
Tohle je tedy výzva. Přiznám se, že trochu tápu. Bylo by možné uvařit něco v páře a pak to dál použít do jídla? Například uvařit v páře květák a pak z něj udělat mozeček, nebo uvařit v páře brambory a pak z nich udělat nočky? Nebo musí jít jídlo z páry rovnou na talíř?
9.8.2017 at 11:50
Tak doufám, že ANO! Právě jsem to tak udělala :-D
Mozeček s bramborami – ale brambory jsou bez další úpravy …
9.8.2017 at 14:26
Určitě ano!
9.8.2017 at 12:06
Dneska vážně tápu…celý den budu pryč a vrátím se až večer…nápad žádný a pařáček nebo parní hrnec či troubu nemám. To jsem na to zvědavá.
9.8.2017 at 12:33
Prababička nepřítomnost pařáčku ve své kuchyni řešila tak, že vzala plátýnko nebo hodně sepranou utěrku, položla zvrchu na hrnec, trochu prověsila, ale aby se látka nedotýkala vody a provázkem ji uvázala okolo hrnce, přiklopila poklicí a bylo to. =)
9.8.2017 at 13:41
Taky jsem kvůli výzvě dnes kupoval pařáček… :-)
9.8.2017 at 13:47
Já myslím, že by šlo napařovat i v kovovém cedníku položeném na hrnci a přikrytém pokličkou.
Já v tom mám jasno – květák či brokolice na páře sypaná strouhankou praženou na másle. Mňam!
9.8.2017 at 14:33
Pro všechny bez pařáčku spousta inspirace, jak to jde i bez něj.
10.8.2017 at 23:23
Nakonec jsem vše vyřešila vypůjčením pařáčku od ségry :) A jelikož mi přišlo, že má hrozně krátké nožičky, tak jsem je nastavila alobalem, dle rad z odkazu od Flo.
9.8.2017 at 13:45
Kynuté knedlíky takhle vařím stále, protože to umožní použít široký hrnec a vařit třeba tři – čtyři najednou.
16.8.2017 at 22:12
Pro jistotu se ujistím… Moje mamka vaří pudink v takovém tom hrnci, kde v hlavní nádobě je mléko a ve druhé voda. A uniká pára. Doma mu říkáme pískák nebo pískací hrnec. Takové vaření se taky počítá? Při plnění úkolu Babička jsem si totiž vzpomněla na babiččin pudink, tak jsem na něj dostala hroznou chuť. Já pudink vařím v obyčejném hrnci a vždycky se mi připálil. Naposledy jsem zkusila hrnec dát do většího a kupodivu bez připálení…
A poradíte, pod jakým názvem najdu pískák v obchodě? Říkali jsme si doma, že mimču budeme asi brzy vařit pudinky a kašičky, takže se bude hodit… :-)
17.8.2017 at 14:11
Jestli se to pocita, nevim, ale najdete to pod nazvem „hrnec na mleko“. ;)
17.8.2017 at 20:28
Martino, děkuji :-) Pudink v páře uvařen, uvidíme, jestli mi ho Flo uzná :-)
17.8.2017 at 23:46
Jani, není to sice vaření v páře, jak jsem ho měla na mysli, ale určitě to uznám, jistě to bylo prima dobrodružství a navíc ty vzpomínky!
18.8.2017 at 9:04
Velký dík, Flo! Nějak mám teď potřebu plnit výzvu v babiččině duchu… :-)