40. úkol: Pára

Když jsem přemýšlela, k jakému úkolu by mě mohlo inspirovat Deštné v Orlických horách, nechala jsem se unést asociací letního deště a lesů.

Však všichni víme, co se děje v lesích po dešti, že? Stoupá z nich pára.

Nechte se tím tedy taky inspirovat a:

Uvařte něco v páře.

Myslím, že žádné další upřesnění není potřeba, takže už jen trocha inspirace z Apetitu:

Share Button

16 komentáře

  1. Uf, to je tedy výzva! Zas bude v kuchyni nejaká novinka. Jdu se na to vyspat.

  2. Tohle je tedy výzva. Přiznám se, že trochu tápu. Bylo by možné uvařit něco v páře a pak to dál použít do jídla? Například uvařit v páře květák a pak z něj udělat mozeček, nebo uvařit v páře brambory a pak z nich udělat nočky? Nebo musí jít jídlo z páry rovnou na talíř?

  3. Dneska vážně tápu…celý den budu pryč a vrátím se až večer…nápad žádný a pařáček nebo parní hrnec či troubu nemám. To jsem na to zvědavá.

    • Prababička nepřítomnost pařáčku ve své kuchyni řešila tak, že vzala plátýnko nebo hodně sepranou utěrku, položla zvrchu na hrnec, trochu prověsila, ale aby se látka nedotýkala vody a provázkem ji uvázala okolo hrnce, přiklopila poklicí a bylo to. =)

    • Pavel Linhart

      9.8.2017 at 13:41

      Taky jsem kvůli výzvě dnes kupoval pařáček… :-)

    • Já myslím, že by šlo napařovat i v kovovém cedníku položeném na hrnci a přikrytém pokličkou.
      Já v tom mám jasno – květák či brokolice na páře sypaná strouhankou praženou na másle. Mňam!

    • Nakonec jsem vše vyřešila vypůjčením pařáčku od ségry :) A jelikož mi přišlo, že má hrozně krátké nožičky, tak jsem je nastavila alobalem, dle rad z odkazu od Flo.

  4. Kynuté knedlíky takhle vařím stále, protože to umožní použít široký hrnec a vařit třeba tři – čtyři najednou.

  5. Pro jistotu se ujistím… Moje mamka vaří pudink v takovém tom hrnci, kde v hlavní nádobě je mléko a ve druhé voda. A uniká pára. Doma mu říkáme pískák nebo pískací hrnec. Takové vaření se taky počítá? Při plnění úkolu Babička jsem si totiž vzpomněla na babiččin pudink, tak jsem na něj dostala hroznou chuť. Já pudink vařím v obyčejném hrnci a vždycky se mi připálil. Naposledy jsem zkusila hrnec dát do většího a kupodivu bez připálení…

    A poradíte, pod jakým názvem najdu pískák v obchodě? Říkali jsme si doma, že mimču budeme asi brzy vařit pudinky a kašičky, takže se bude hodit… :-)

    • Jestli se to pocita, nevim, ale najdete to pod nazvem „hrnec na mleko“. ;)

    • Martino, děkuji :-) Pudink v páře uvařen, uvidíme, jestli mi ho Flo uzná :-)

    • Jani, není to sice vaření v páře, jak jsem ho měla na mysli, ale určitě to uznám, jistě to bylo prima dobrodružství a navíc ty vzpomínky!

    • Velký dík, Flo! Nějak mám teď potřebu plnit výzvu v babiččině duchu… :-)

Komentáře jsou uzavřeny.

© 2018 Velká výzva Kuchařky pro dceru

Tato výzva je součástí webu Kuchařka pro dceruNahoru ↑