Na Litomyšli je hezké, že tu žila Magdalena Dobromila Rettigová (a že si to můžeme připomenout při každoročních slavnostech).
Díky Magdaleně a její proslulé knižní Domácí kuchařce blednou všechny dnešní recepty, do kterých se nevráží aspoň kopa vajec.
Takže abychom to trochu napravili, dnešním úkolem je:
Připravte jídlo, do kterého dáte nehorázné množství vajec.
Počítá se sladké i slané. Tak například:
- Eierschecke alias vaječný koláč
- Vrstvené vaječné skleničky
- Vaječná omeleta se salátkem
- Yumurta piyazi
- Japonský vaječný krém
- Vajíčková pomazánka
Dodatečný soutěžní úkol
Protože Magdalena byla průkopnicí české kuchařské literatury, můžete si i vy dnes k jedné takové kuchařské literatuře přijít. Apetit zpestřuje tento úkol další stylovou kuchařkou – jak jinak než na téma Česká kuchyně:
Dodatečné soutěžní podmínky zní: Váš výtvor je třeba sdílet na Instagramu s hashtagy #prazdninovavyzva2017 #kucharkaprodceru #casopisapetit, anebo na Facebooku, podmínkou je kromě označení hashtagy také označení facebookových stránek Kuchařky pro dceru i Apetitu. Postup, jak takové označení správně udělat, je ZDE. Výherce vybere redakce Apetitu nejpozději do týdne.
10.8.2017 at 7:20
A já jsem si myslela, že Litomyšl bude až zítra – podle not v mapě to měla být Smetanova Litomyšl a měla jsem použít smetanu. No nic, jdu koupit vejce:o)
10.8.2017 at 16:21
Good thinking!
10.8.2017 at 7:44
Dneska bude mít radost manžel. Vajíčkový salát má moc rád.
10.8.2017 at 8:51
Počítala by se např. jen vejce do skla se sýrem?
10.8.2017 at 19:12
Ano.
10.8.2017 at 9:16
Mě napadl vaječný koňak od Flo, který musí uzrát. Perníčky jsou schované v krabici, a nyní by mohl ještě zmíněný koňak pěkně odpočívat a čekat na Vánoce.
10.8.2017 at 9:48
Uz dlouho se dohodlavám k sýrovému soufflé :)
10.8.2017 at 13:05
Jaká je prosím definice nehorázného množství vajec na porci? Budou stačit 2-3? :-D. Děkuji.
10.8.2017 at 13:38
Mezi doporučenými tipy je omeleta, kde jsou 3 vejce na porci. Takže sám doufám, že ano :-) Já udělal špaldové noky (1 vejce je v těstě) s míchanými vejci (3 vejce), tak snad se to bude počítat jako nehorázné množství :-)
10.8.2017 at 19:13
Zuzi, pro každého je nehorázné množství vajec jiné. Pro někoho i jedno je moc, jinému nestačí pět. Takže to zhodnoť podle sebe.
17.8.2017 at 14:56
Můžu použít jen část vajec – např. jen žloutky, nebo musím použít vejce celá? Udělala jsem creme brulee, kam přišlo sedm žloutků, ale pak mě napadlo, jestli se to počítá. Děkuji.
18.8.2017 at 11:31
Já bych to počítala :-)