Pokud se dá naše národní hrdost v dnešní době ještě nějak měřit, tak zřejmě počtem stroužků česneku, které dáváme do svých oblíbených jídel. Česnek totiž není jen koření, je to zároveň lék. A tak jsme si nakonec český česnek vzít nenechali — i přes nátlak španělských a čínských dodávek pořád víme, že opravdový česnek je jen jeden, a to ten náš.
Jedna z dříve známých a oblíbených odrůd byl Bzenecký česnek paličák. Protože se dnes výzva zastavila v Bzenci, nemohu na něj nevzpomenout tímto úkolem:
Použijte česnek do jídla.
Jakkoli, hlavně ať hraje viditelnou (nebo spíš citelnou) roli.
Česneková inspirace z Apetitu:
- Topinka s pečeným česnekem
- Žampiony s česnekem
- Česnekové brambory
- Česnekové kuře
- Králík na česneku
- Hovězí na česneku
- Smažené houby s česnekovou majonézou
19.8.2017 at 5:55
Česnek u nás milujeme, pěstujeme, na zahradě hýčkáme… :) Na topinkách k snídani jej jídáváme pravidelně, pěkných pár stroužků, ideálně pomazat Marmite, oříškovým máslem, navrch plátek sýra a čerstvou cibuli. Na téhle kombinaci se dá lehce vytvořit závislost. :D
19.8.2017 at 8:08
Pocita se i zopinka s nepecenym cesnekem nebo to musi byt neco slozitejsiho?
19.8.2017 at 22:23
Veroniko, žádnou složitost tu opravdu není potřeba hledat.
19.8.2017 at 8:34
Dnes budu trpět…česnek nemusím a nerada s ním pracuji, tak se alespoň bude radovat můj muž…zřejmě zkusím ten pečený česnek v troubě a dám mu ho na topinku :)
19.8.2017 at 8:46
Český česnek mám doma stále a ráda ho do jídel používám, takže pro mě perfektní úkol:o)
19.8.2017 at 10:46
PS: Kamarád dává drcený stroužek česneku do hotové bramborové kaše a maminka česnek přidává do vajec na vaječnou topinku. Obojí je moc dobré.
19.8.2017 at 12:57
Já mám chutě jako mimino takže nic pálivé, hodně slané či česnekové nemám ráda. Když jsou v receptu tři stroužky, použiju jeden… ale někdo „česnekový“ se u nás najde.
19.8.2017 at 15:41
Já to mám přesně naopak. Odmala miluju pálivé jídlo (živě si vybavuju, že už v dětství mi chutnala třeba syrová cibule), a když jde o česnek v receptu, tak kde je napsán jeden stroužek, dávám minimálně dva :-D (pokud nevařím i pro děti, tam se mírním).
19.8.2017 at 16:38
napadla mě polévka z pečeného květáku a česneku, ta je moc dobrá, a je to česneková verze pro malé i velké strávníky:)