32. úkol: Pikador

Nebojte se, býčí zápasy ani maso z býka dnes v kuchyni řešit nebudeme, přestože by to byla moc pěkná výzva :-)

Protože Velká prázdninová výzva zrovna prochází kolem Českých Budějovic, dovolím si citovat kousek Wikipedie:

„V Česku se párek v rohlíku začal prodávat údajně až od roku 1972, kdy českobudějovický řezník Václav Masopust viděl tento rychlý pokrm na své letní dovolené ve španělském Madridu. Po návratu jej jako zlepšovací návrh zavedl ve své provozovně v Krajinské ulici v Českých Budějovicích a označil jej jako pikador podle zápasníků s býky, kteří jsou vybaveni kopím (píkou). Pod tímto názvem jsou v jižních Čechách párky v rohlíku známy dosud.“

Vidíte. Od býků a koridy je to vlastně jen malý kousek k hot dogu. A proto:

Dejte si dnes párek v rohlíku alias hot dog na libovolný způsob.

Párek samozřejmě může být i vegetariánský nebo veganský.

Inspirace je víc než dost v mém článku na téma hot dog, další nápady ochotně doporučuje redakce Apetitu:

Share Button

17 komentáře

  1. Už se těším, až půjdu do řeznictví a budu chtít „ten nejlepší párek, co máte, a jenom jednu nožičku“. Párky jsem nekupovala aspoň deset let:o)

  2. Martina Opava

    1.8.2017 at 8:13

    Když jsme šly včera na koupaliště, starší dcera zmínila, že by si dala párek v rohlíku, v duchu jsem si říkala: „nechej si ho na zítra:)“. Pak jí upoutala nějaká atrakce a na hot-dog nedošlo. Dnes udělám domácí, máme nějakou zásobu grilovacích klobás, tak to by nemusela bát špatná volba.(A máme také hotdogovač, takový ten dárek, co se použije jednou a pak se schová do sklepa;)

    • Martina Opava

      1.8.2017 at 8:14

      A Tobě Flo díky za vsuvku z historie z hot-dogů na územím českém!

  3. My dneska jedeme vlakem na celodenní návštěvu u kamarádky, tak bych si mohla koupit párek v rohlíku stylově na nádraží :-).

  4. Já jsem pekla domácí rohlíky. Příště musím koupit menší párky nebo zvětšit rohlíky…

  5. Prezradí mi niekto, aká je definícia hor-dogu? Keď na ľubovoľný spôsob, nech viem, čo mám na výber.

    • Leti, hot dog = párek v rohlíku. Tedy to není ani párek s rohlíkem, ani párek pod rohlíkem, ani párek na rohlíku, ani párek okolo rohlíku, ale čistě jen párek uvnitř rohlíku.

    • Skôr som bola zvedavá, co všetko sa dá definovať ako „párok“ pre tieto účely. :)

  6. Zuzana2K

    4.8.2017 at 9:38

    Jaka je prosim definice veganskeho párku? Ať mam páru, jestli mi bude úkol uznan. Ja nechci kupovat párek ani žádné sojové náhražky …..

    • Něco, co se už v obchodě jmenuje veganský párek?

    • Takže trebárs ono „hotcarrot“ (mrkev v rohlíku) neprejde?
      Už som plánovala voľajaké ľahké zeleninové „inšpiratívne“ spracovanie…
      … ale na párok (ani vegetariánsky, alebo vegánsky) teda chuť nemám… Možno raz, keď ma v meste prekvapí hlad sa prekonám…

    • Leti, když do párku uděláš domácí mrkvové šišky (třeba podle receptu na zeleninové placičky z blogu), tak to bude skvěle splňovat zadání a tu mrkev tam dostaneš :-)

  7. Když: „hot dog = párek v rohlíku. Tedy to není ani párek s rohlíkem, ani párek pod rohlíkem, ani párek na rohlíku, ani párek okolo rohlíku, ale čistě jen párek uvnitř rohlíku“ tak jsem se smířila s tím, že párek v housce /rohlíky neměli/ asi nesplňuje zadání. Ale „domácí hod dogs“ tedy párek v listovém těstě asi taky ne.
    Vzhledem k tomu, že celá výzva je úžasná hra, mi to vůbec nevadí :-)

Komentáře jsou uzavřeny.

© 2018 Velká výzva Kuchařky pro dceru

Tato výzva je součástí webu Kuchařka pro dceruNahoru ↑