12. úkol: Řasy

To budete mrkat, jaký úkol na vás čeká dnes.

Mrk, mrk!

Cesta prázdninovou mapou právě vede kolem Chomutova. Kamencové jezero je ještě přesnější určení.

Tohle jezero neobsahuje žádné řasy díky kamenci, takže je to svým způsobem velký unikát.

Proto je vaším dnešním úkolem dostat řasy na talíř, když už neplavou v jezeře.

Není to úplně snadný úkol, ale věřím, že ho postupně zdoláte. Řasy mohou být v jakékoli podobě, třeba jako suši.

Počítá se i slanorožec, který sice není řasou v pravém slova smyslu, ale vychutnáte si ho podobně a má dost společného s jinými mořskými řasami.

A ještě trocha inspirace z Apetitu:

Share Button

43 komentáře

  1. Páni, kde se to shání? To v jednotě nenajdu ^^

  2. Myslím, že na dnešním tématu se poprvé zaseknu, ne-li úplně zastavím :( Řasy opravdu nejsou běžnou výbavou mojí spíže a přestože mám dnes hlídání, jelikož mě čeká zubařská věda, tak nevím, kde je rychle sehnat ani co z nich rychle vytvořit – ani inspirace mě v tomto případě nezachrání, neboť je u nás nikdo nejí (pravda, holkám jsem je ještě nedávala – jenže je jim 2,5 roku a myslím, že konzistenci řas by na milost nevzaly :). Takže pokud bude,tak to bude vaření bez následné konzumace a to není ono :(

    • Ja si objednala toto :) a spojila jsem to i s dalsimi těžko dostupnými potravinami. Nevzdávej se :)
      https://www.countrylife.cz/morske-rasy-snack-prazene-nori-4-8-g-sahm-yook

    • Teď tady studuji druhy řas a náhle mě osvítil nápad, ale nevím, zda se to bude počítat. Ale svitla mi naděje :) Proto prosím, ptám se, je možné započítat do tohoto úkolu i když použiji AGAR? Citace na krabičce: agar-agar je přírodní želatinový přípravek získaný z mořských řas. Složení: přípravek z mořských řas Gelidium. Jen na tom talíři to nebude působit moc „řasově“.

  3. Nynka: Děkuji za tip :) je fakt, že zadáním je, dostat je na talíř – není nutná konzumace. Teď je jen musím někde sehnat, přece jen, při objednání přes internet bych nabrala zpoždění. Snad se bude počítat i ten Agar a přestože ho moc nemusím, tak ho mám alespoň doma a něco bych z něj vyplodila :)

  4. Katerina E.

    12.7.2017 at 6:57

    U posledniho doporuceneho receptu (nigiri) neni rasa. Nigiri sushi je „siska“ ryze a na ni platek lososa, avokada atd. Na ilustracnim obrazku je maki sushi, kde samozrejme rasa je.

  5. Ahoj Flo, platí i řasy v tekutém stavu? Mám doma chlorelu, kterou piji dvakrát denně a přijde mi škoda ji nevyužít.

  6. Taky mě to trochu zaskočilo. V německém supermarketu snad řasy najdu, ale co pak? Do suši se pouštět nehodlám, tím i půlka receptů odpadá. Ty řasy jako snack jsou zajímavý nápad, kouknu po nich. Ale stejně mi není jasné, kde to v obchodě najdu.
    Počítalo by se kupované suši? (V zadání se píše: dostat na talíř, nikoli připravit samostatně jídlo.)

  7. Kdysi jsem četla, že mořské řasy jsou vhodný doplněk luštěnin pro lepší stravitelnost, tak přidávám wakame do luštěninových polévek. Takže pro mě žádný problém:o)
    U nás mají řasy ve zdravé výživě. A plátky nori na sushi mají snad v každém supermarketu.

    • PS: Našla jsem různé recepty na saláty s wakame, už se těším na salát s okurkou a praženými sezamovými semínky, ale mám značný skluz ve výzvě kvůli dovolené…

  8. Tak se všem omlouvám, za řasy můžu já – zrovna včera jsem mluvila s kamarádkou o tom, že už jsem sushi dlouho nedělala a měla bych na něj chuť, že by bylo fajn, kdybych ho do nějakého úkolu mohla použít :-) Řasy mají už ve všech větších supermarketech (Globus, Albert) nebo ve zdravých výživách. Kdo nemá rád syrovou rybu a nelpí na tradicích, dělala jsem už sushi třeba s kuřecími prsíčky a mangem. Složitě to jen vypadá, nebojte se toho :-)

    • Martina Opava

      12.7.2017 at 16:10

      Eliško, díky za dobrý tip dát do sushi kuřecí a mango ( a co ještě dalšího jako obměnu??), dcera má sushi ráda,ale má taky alergii na mořské ryby. Nicméně tchyni jsem poprosila o nákup wakame řasy a chystám se zrealizovat tu pomazánku z odkazů od Flo:) už se na ni sama těším.

    • Přiznávám, že nejčastěji děláme s lososem a avokádem, to mám nejradši. Nebo potom tyčinky surimi (nevím, jak u těch to může být s alergií) a okurku, nebo jen s krevetou. Určitě by ale šla použít i nějaká sladkovodní ryba a ani to nemusí být vždy syrové, krevety třeba normálně orestujeme :-) Vůbec nejsem odborník, ale sami Japonci myslím dokážou vytvořit takové šílenosti, že nic nemůže být špatně :-)

    • Já třeba miluju sushi s okurkou a sezamem. Jde i s ředkví, paprikou, viděla jsem i s tofu… Myslím, že v tomhle případě se fantazii meze nekladou :)

  9. Jenže supermarket je 30 km daleko a kvůli řasám vnučky do auta bez klimatizace cpát nebudu. Tak do konce týdne budu jen koukat- asi :-((

  10. Tak co se mně týká, tak řasy na talíř dostanu leda tak že si nějakou vytrhnu z oka a pak ji přidám do vaření, já a mořské řasy fakt nespolupracujeme :-(

    • Od toho se to jmenuje „výzva“, aby člověk zkusil něco, co nedělá každý den ;-)

    • To jo, akorát pokud výzva znamená, že to jídlo vyhodím tak to trochu ztrácí půvab. Nicméně se tady diskutovat agar a to už půjde :-)

    • Když se u toho vyfotíš v kostýmu mořské panny, tak já bych to počítal

    • Tie „řasy“ (mihalnice) z očí napadli aj mne. :)

  11. Milá Flo,

    pěkně mazaný úkol :-) budu mít premiéru, ale hlavně musím někde sehnat, já řasy nejím, ale budu bojovat, seženu a zpracuji. Bude to výzva v pravém slova smyslu. :-)

    Hezký den a děkuji za ten čas co tomu věnuješ a tím nám děláš pestřejší léto a příjemně strávený čas.

    Aneta

  12. Tak to je výzva! Jídlo s řasou jsem zkoušela a nechutnalo mi. Takže ještěže jste tady zmínily ten agar. Buď udělám marmeládu s agarem místo gelfixu nebo nebo ho použiju místo želatiny. Teda pokud ho manžel cestou z práce sežene.

  13. Ja jsem nadšena :) zrovna včera jámě taky, jak uz tu nekdo psal, přemýšlela ze si musím umotat zase někdy :))))
    Doženu úkol ze včera, pustím si pekny film, otevřu nejake dobre Bordeaux a budu si hrát :)
    Přesně! Nebojte se toho, je to jako vrátit se do dětských let a stavět misto báboviček rolky sushi ;)))

    • Ja bych se toho ani nebala, ale jsem doma sama a asi bych to vsechno nesnedla. A popravde chodim dost pozde z prace a nevim, jestli bych na to mela jeste energii. Ale jinak jo, je to vyzva, o to prece jde. :) (Jsem fakt rada, ze se ukoly nemusi plnit ten samy den, to uz by bylo fakt hodne.)

  14. Tak bych rekla, ze po pocatecni panice to nakonec nevypada tak zle, kupovane susi nebo agar zni zvladnutelne. Na chalupe uprostred lesu je to samozrejme trochu slozitejsi, ale nebojte, my z mesta budem taky nekdy pryc. Uz se tesim, jak budu behem prechodu Sumavy treba pect pernicky nebo tak. :D

  15. Ještě mě napadlo a možná nakonec místo sushi udělám rámen, tam se dá řasa krásně přidat a nemusela bych shánět čerstvou rybu.

  16. HANA NOVÁKOVÁ

    15.7.2017 at 22:33

    Tak mě napadá jen ta chlorela.Dnes asi moc nezaboduji.

Komentáře jsou uzavřeny.

© 2018 Velká výzva Kuchařky pro dceru

Tato výzva je součástí webu Kuchařka pro dceruNahoru ↑