Dnešní vyhlašování

Protože vás budu ještě chvíli během dne napínat, kdo je vítěz, rozhodla jsem se, že vám zatím ukážu pár zajímavých informací z finále. Každou chvíli sem přidám něco nového.

FAKT Č. 1:
Finálový úkol odevzdalo 43 soutěžících. Z toho 1 muž, ostatní ženy.

FAKT Č. 2
Vepřovou pečeni s kostí jsem zvolila úmyslně, protože se jedná o surovinu, kde je třeba dávat pozor dvakrát, což pozorným soutěžícím samozřejmě neuniklo.

1. Jedná se o minutkové maso, takže hodnotím, jak je k tomu přihlíženo v postupu a zda ho třeba nepečete dvě hodiny při 180 stupních až do úplného vysušení.

2. S ohledem na předchozí bod nelze nechat kost na mase při tepelné úpravě, jelikož se maso peče nebo jinak upravuje pouze chvilku. Kost se výjimečně nechává u plněných kotlet na způsob řízku, ale i tam se musí trochu odříznout od masa na obou koncích.

FAKT Č. 3
K masu patří omáčka nebo šťáva, jinak neklouže do krku. Studená, teplá, slaná nebo sladká — cokoli se vám zrovna hodí. Podstatné je, aby nebyla ani vodovatá, ani příliš hustá, prostě tak akorát.

FAKT Č. 4
Drtivá většina finálových úkolů jela v duchu vepřo-knedlo-zelo.

FAKT Č. 5
Jedna z nejčastějších chyb: Zahuštění jíškou nerovná se zadělávání. Zadělávání je složitější postup, jehož součástí je i zahuštění jíškou jako jeden ze tří bodů postupu.

FAKT Č. 6
Musím co nejdřív vyzkoušet cuketové knedlíky, navnadili jste mě. Je jich ve finále odhadem asi tucet.

FAKT Č. 7
Na talíři úplně stačí tři součásti jídla (maso, zeleninová příloha, sytící příloha). Jakmile jich je víc, je těžké je smysluplně sladit, aby to nevypadalo násilně, natož naaranžovat.

FAKT Č. 8
Jenom asi deset procent soutěžících se rozhodlo mít kuchařský postup správně a bez chyb. Raději tomu obětovali body za suroviny nebo součásti vaření a já před nimi hluboce smekám, protože to je frajeřina.

Začíná přituhovat a okamžik vyhlášení se opravdu blíží :-)

FAKT Č. 9
Nejvíc bodů (4 nebo 5) za vizuální ztvárnění celého stolu a jídla dostali tihle soutěžící:

Martina Mazalová
Lucia Grigová
Jana Strouhalová
Eva Sultez
Lenka Vitvarová
Klára Onderková
Václav Knébl
Vladka Peňázová
Jitka Čierna
Gabriela Váchová
Helena Ramešová

FAKT Č. 10
Nejvíc bodů (4 nebo 5) za dobrý kuchařský postup získali:

Jana Anna Novotná
Gabriela Váchová
Lenka Vitvarová
Martina Mazalová
Helena Ramešová
Karolína Týleová
Jitka Čierna
Václav Knébl
Darie Mášová
Iva Baráková
Zuzana Mazancová
Lucia Grigová

FAKT Č. 11:
Na třetím místě jsou čtyři soutěžící.
Na druhé místo se dostal už jen jeden z vás.
Vítěz vyhrál o jeden jediný bod.

FAKT Č. 12 (a poslední):
Vítěze se dozvíte ve 21:21 hodin.

Share Button

24 komentáře

  1. Vašek K.

    5.10.2015 at 10:01

    Ahoj Flo,
    cvičně jsem se podíval na stránky a podle toho, že už píšeš informace, jsi DOVAŘILA :-)))). GRATULUJU K TVÉMU VÝKONU. Myslím, že si ani nedovedeme představit, co jsi musela absolvovat.
    Ale jak už jsem psal : každý dobrý skutek musí být po zásluze potrestaný.
    Těším se na další informace.

  2. Juuuuu, já už se nemůžu dočkat. Cítím se jako malá holka na recitační soutěži ;)

  3. už aby to bylo, každou chvíli tady aktualizuji stránku jestli už nečo :) doufám, že vyhraje má favoritka :)

  4. Živě jsem si teď vzpomněla na střední školu a čtvrtletní práce z matematiky. Pan učitel při vyhodnocení vždy nejprve provedl rozbor celé písemky, upozornil na chyby, které se objevovaly. Vždycky jsem měla pocit, že jsem skoro všechny udělala. Obvykle se ukázalo, že skoro žádnou, ale ta „davová psychóza“ fungovala dost dobře. A jak se tu teď postupně objevuje ten výčet faktů, začínám mít pocit podobný :-)))

  5. Snad si nemyslíte, že takovou slavnostní chvíli rychle vyřídím a jede se dál, no ne? :-)

    • Já mám za těch 14 dní pocity horší než před státnicemi a dnešek k tomu opravdu nepřidal ☺. Výčet faktů také ne…

    • Vašek K.

      5.10.2015 at 17:25

      Ahoj Flo,
      řekl bych, že teď je ten správný čas vyzkoušet ty cuketové knedlíky. Když je přeleješ vyškvařenou slaninou, tak to nemá chybu. Pokud máš cuketu, tak to je hned.
      JEN DO NÁS :-)))

    • :-D

  6. ježkovy oči já už na ně dostala chuť, ta slaninka byla poslední kapka ;)

  7. Tipuju vyhlášení v osm hodin večer, prostě hlavní vysílací čas :-) Hm, cuketové knedlíky, mňam, vlastně cokoli s cuketou MŇAM :-)

  8. Nezačínala náhodou každodenní výzva o půlnoci? Vyhlášení vidím tak na 23.59 … :D

  9. To je sranda, jak to všichni pořád aktualizujeme a koukáme , co je nového.:-D . Jdu se uklidnit na jógu.:-)

    • To je trefné :-) Já si jdu asi zdřímnout se synkem, abych byla na zveřejnění vítězů plně fit :-D

  10. A já na chvíli do postele. Na antibiotika je to nejlepší. :)

  11. Tak jsem po procházce s dětmi zapnula počítač, celá natěšená, co tu bude nového. A akorát vím, co nového musím taky vyzkoušet. Cuketové knedlíky :-)))

  12. …dneska jsem se měla vdávat…, obřad musel být ze smutných rodinných důvodů odložen, ale tohle je taky dobrý :D

    • Tak to je smutné…:-( držte se…

    • Děkuju Martino.. nechtěla jsem sem vodit smutek, .. spíše jsem chtěla zmínit, že i taková událost, jako je vyhlášení této kuchařské výzvy mi v dnešní den přineslo hodně radosti do života :) Mám dnes večer výjimečně volno, peču, vařím a aktualizuju stránky, a jsem napnutá a všechno je dobré :)

    • Také přeji hodně sil a radosti i v takových okamžicích…Držte se!

    • To je moc dobře,že myšlenky dokážete trochu odklonit.Tak ať je brzy líp…

    • Darmo, věřím, že bude zas dobře. Déšť smyje každou stopu … (mimochodem moc pěkný německý psychologický filmík), doporučuji shlédnout tento víkend :)

  13. To je napínavé… :))) moc to přeju všem… :)))

Komentáře jsou uzavřeny.

© 2017 Velká výzva Kuchařky pro dceru

Tato výzva je součástí webu Kuchařka pro dceruNahoru ↑