Jen těžko se něco vyrovná chuti pečených kaštanů, které si nesete v kornoutku setmělým a přesto rozzářeným městem a snažíte se je vyloupat, než vychladnou. Tahle horká pochoutka k předvánočním dnům patří.
Vaším dnešním úkolem je pěkně si ji užít.
Dejte si kaštany. Pečené nebo jiné.
Nemusíte si zoufat, že nemáte vánoční trh a prodavače pečených kaštanů po ruce. Kaštany se právě nyní dají koupit i v potravinách a vydají na jednu večerní zábavu.
Pokud si je budete chtít upéct, musíte je nejprve naříznout na vypouklé straně, aby vám v troubě neexplodovaly. Při 180 stupních je budete mít upečné asi za 15 minut a poznáte to podle toho, že se v místě naříznutí trochu rozevřou. Dobře upečené kaštany se dají snadno loupat, ale pochopitelně jen dokud jsou teplé.
Kvalitní kaštany poznáte podle toho, že jsou velké a že na povrchu nestačily ještě chytit žádnou plíseň. K plesnivění mají silné sklony, takže si je rozhodně zkontrolujte, než je vložíte do košíku.
Kaštany se dají i uvařit a teprve potom vyloupat, podívejte se třeba, jak je používá Apetit v kaštanovém cukroví.
Jako splnění dnešního úkolu budu počítat, i když použijete do vaření nebo do pečení nějaký polotovar z kaštanů, například kaštanovou mouku nebo kaštanové pyré.
Náhradní úkol
Pokud se ke kaštanům dnes opravdu nemůžete nijak dostat (ale opravdu jen tehdy), můžete splnit náhradní úkol: jakkoli použijte jinou mouku, než pšeničnou.
9.12.2015 at 0:06
No, tak to je tedy výzva. Všechny děti lehly :-(, takže se z domova neutrhnu. Ale ono to nějak dopadne ;-). Přeji všem pohodovou středu!
9.12.2015 at 0:23
V neděli na trhu u Anděla kaštany neměli. Nebo jsem je neviděla, protože jsem je nehledala. Zajedu tam, zbude-li čas cestou z práce, a uvidím.
Možná mám ještě v mrazáku kaštanové pyré od léta z Budapešti, pokud jsem je nevyhodila. Je prý výborné se šlehačkou. No, nevím.
Jsem nedůvěřivá k receptu z Apetitu. Kdysi jsem ho zkoušela, dalo se to jíst, ale neodpovídalo to vynaložené práci. Hodnotila bych to jako nic moc, ale je možné, že to způsobilo moje neumětelství.
Dobrou noc.
9.12.2015 at 5:05
Jsou tam…hned u vystupu z metra :-) vcera jsem koukala… :-)
9.12.2015 at 0:28
Když jsem byla v neděli na trhu v Brně, tak tam kaštany pekli.Tak si to dnes zopakuju :-)
9.12.2015 at 1:12
Tak dnes pro mne ne, kaštany mě nijak neoslovily, ale někdo si určitě pochutná.
Hezkou středu všem!***
9.12.2015 at 2:24
Ahoj všem, jsem na tom jako Jitka, kaštany ne, to mě vůbec neláká.
Avšak čokoládové kaštany ty tedy můžu, tak to bude můj náhradní úkol.
9.12.2015 at 7:35
A jsou v těch cokoladovych taky kaštany nebo jen nějaká nahrazka.myslim ze z ledovych kastanu se dela jakesi nepecene cukrovi.to by bylo fajn.
9.12.2015 at 6:32
V první chvíli jsem si taky říkala,že tento úkol vzdám.Celý rok se těším na pečené kaštany na vánočním trhu v Olomouci,ale ty si dám až v pátek.
Ale nakonec jsem se rozhodla,že k dnešnímu zpívání koled na náměstí budou ty pečené kaštany to pravé…
9.12.2015 at 7:32
HM, na kaštany nejsem, ty mě neoslovily… Splním úkol tím, že koupím špaldovou mouku. Ráda ji používám. Přeji hezkou středu.
9.12.2015 at 8:07
No, i za předpokladu, že bych byla něco z kaštanů ochotná pozřít (což nejsem, vážně mi nechutnají), se pro ně dnes stejně nikam nedostanu, program mám poměrně nabitý. Vidím to tedy na upečení celožitného chleba :-)
9.12.2015 at 8:23
Nevím jestli seženu kaštany v Albertu, kam právě směřuji a budu tam celý den. U nás v PB ani na vánočním trhu kaštany neseženete, natož když je všední den. Takže zkusím nahradit (pokud neseženu) asi také špaldovou moukou. Kaštany jako takové nemusím, ale zvládla bych je pozřít, takže pokud seženu, ráda je udělám.
9.12.2015 at 8:21
Nevím jestli seženu kaštany v Albertu, kam právě směřuji a budu tam celý den. U nás v PB ani na vánočním trhu kaštany neseženete, natož když je všední den. Takže zkusím nahradit (pokud neseženu) asi také špaldovou moukou. Kaštany jako takové nemusím, ale zvládla bych je pozřít, takže pokud seženu, ráda je udělám.
9.12.2015 at 17:07
Huráááá … Albert má ve svém sortimentu jedlé kaštany :) Už je mám koupené v autě, abych náhodou nezapomněla.
9.12.2015 at 8:24
Nešlo mi odeslat….dala jsem tedy do reakce a ejhle…jsou tu oba :)
9.12.2015 at 12:33
Zlato, já ti moc fandím. Taky zkouším na PC všechny možné cesty, jenom abych dosáhla cíle. A pak mám velikou radost, když se zadaří.
9.12.2015 at 17:09
Nejsem sama :) díky Ivko za podporu :) :) :)
9.12.2015 at 9:17
Tomu rikam vyzva!!! Pecene kastany jsem v zivote nejdla, tak je ochutnam, avsak pro jistotu a na spraveni chuti si koupim cokoladove kastany :-) Pekny d vsem preji.
9.12.2015 at 12:53
Tak u nás na trzích kaštany nemají. Ani v lídlu (prodavačka koukala nějak divně ;)), ale zato jsem objevila, že tam mají nově špaldovou mouku, dokonce ve víc provedeních. Jenže špalda je taky druh pšenice a v zadání je jinou mouku než pšeničnou..
Flo, jak je to s tou špaldovou moukou? Bude uznána? Protože jinak nevim, kde jinou tady seženu..;) (natož ty kaštany)
9.12.2015 at 16:31
Kaštany, jedlé kaštany to je opravdu výzva, v minulosti jsem zkoušela několikrát a nikdy jsem z toho neměla ten správný požitek. Nevím, zda to dnes dopadne, peču dětem dort, tak možná zapojím i něco dalšího z jiné mouky než pšeničné… pěkné odpoledne …
9.12.2015 at 16:33
Taky chci delat nahrazku za kastany a to sice zazvorky ze spaldove mouky ale spalda je asi psenice tak to asi nebudu mit splneno????
9.12.2015 at 16:43
Špaldovou mouku uznám, nebojte. Má trochu odlišnou chuť od běžné pšeničné, takže za mě to je úkol splněn :-)
9.12.2015 at 20:13
Milá Flo,
díky za uznání. Děláš nám radost. Moc zdravím. I.
9.12.2015 at 17:25
Tak bohužel, opravdu jsem se snažila kaštany sehnat úplně po celém městě, ale marně. V Lidlu je dnes u nás neměli (prý až zítra) a nikde jinde také ne. Manžel mi říkal, že je nemám kupovat, že o ně nestojí, ale chtěla jsem zkusit třeba cukroví. Tak přes všechnu snahu bude muset být něco se špaldovou moukou, ale ještě netuším co, teď jsem dorazila ☺.
9.12.2015 at 20:37
JSEM RÁDA ŽE UZNÁŠ TU ŠPALDOVOU MOUKU.BUDE NĚCO Z NÍ.SOUSEDI JELI PO OBĚDĚ DO MĚSTA,DOSTALI NAŘÍZENO KOUPIT KAŠTANY NA TRHU ALE JEŠTĚ SE NEVRÁTILI.ASI SE NĚKDE ZASEKLI.TAK SE JDU PUSTIT DO TOHO PEČENÍ.JITKA A DĚDA
9.12.2015 at 21:50
Hotovo …. kaštany snězeny, ale nezůstávám jen u toho. Chtěla bych zkusit to kaštanové cukroví. Dneska jsem časově nezvládala.
9.12.2015 at 23:05
Tak začínám nestíhat. Včera jsme odjeli na 2 dny do Orlických hor na chalupu zdobit stromek, a tak dnes večer dodatečně úkol ze včerejška – v lednici ořechovočokoládové kouličky s hrozinkami veprostřed a v domácí pekárně se dopéká žitný chlebík. Kaštany si upečeme později, až se objeví u nás v obchodě. Milujeme je jen tak naříznuté a opečené na pánvičce.
9.12.2015 at 23:54
Uf, stihla jsem to téměř doslova za pět minut dvanáct, ale stihla. Celožitný chleba už voní kuchyní :-). Kaštany jsem dnes neměla šanci stihnout někde sehnat, i kdybych chtěla zkusit, jestli mi přece jen nezačnou chutnat, tak díky za náhradní úkol :-)