Úkol č. 55: Naučte se nový dip

Dip čili omáčka k namáčení se hodí každou chvíli.

Nepleťte si ho s dresinkem čili zálivkou, což je zase omáčka na přelití.

Dip má svoji samostatnou misku, stojí si klidně na stole a je na každém ze stolovníků, aby si do něj smočil, co uzná za vhodné (respektive co mu dáte k dispozici a tedy co vy jste uznali za vhodné).

K obvyklé nabídce patří zeleninové špalíčky, smažené obalované kousky masa, měsíčky pita chleba nebo tortilové čipsy.

Dnes zkuste omáčku k namáčení, kterou jste ještě nikdy nedělali. Pokud neznáte přípravu hummusu, doporučuju začít zrovna u něj jako u prototypu dobrých a zajímavých dipů.

Share Button

45 komentáře

  1. Hm, zajímavý úkol. Zatím jsem moc dipů nezkoušela, takže možnosti jsou široké. A krom toho dipu musím vymyslet taky něco, co do něj vlastně budu namáčet :-)
    Napadá mě – patří k dipům i rajčatová salsa? Že bychom si večer třeba pustili pěkný film a dali si k němu nachos s domácí salsou?

  2. Marcela flair

    24.8.2015 at 0:16

    Další pekna výzva… cizrnu jsem pro jistotu namocila a uvidím, do jakého dipu se nakonec pustim :-).

  3. Ja myslím ze ano, zrovna na ni se chystam, protože jinak dělám k nachos vždy domácí quacamole :) a hummus k zelenině taky pravidelne. Chutnaji nam nejvíc :)

  4. Tak tento úkol snad zvládnu.Dipy zas tak často nedělám… snad budou mít v obchodě v kempu všechno, co bych potřebovala… Už se těším, jak uslyším ráno od neteřinky :Teto? Co máte dneska za úkol? Má to jako takové zpestření na chatě :-D
    Místo bojovky :-D
    Hodně štěstí a nových nápadů vám všem :-)
    A užijte si den :-) M.

  5. pro mě tohle bude další premiéra hned po pernících :-)

  6. Hm… nejaké tipy? Kde hľadať recept?
    (pripadám si pri vás akosi nepatrične neskúsená! :-D )

    • Neboj Leti, jsme dvě ;o))

    • Lucia Grigova

      24.8.2015 at 10:09

      Dievcata, ja tiez nemam s dipmi vela skusenosti. Guacamole a hummus si sice obcas robievame, ale vzdy sme si ich natierali na pecivo :-) a ine dipy nepoznam. asi budeme musiet trochu googlit. to dame :-) uz sa tesim na vecer, som zvedava co kto pripravi. dnes to vyzera znova na objavovanie cohosi noveho :-)

  7. Tohle bude i pro me premiéra.

  8. Slané dipy delavam, ale jsme zasypaní malinami, tak zkusím vygooglit nebo vymyslet nějaký sladký malinovy dip k namáčení jablek, banánů a sušenek :)

    • Děláte mi chutě :) Monika

    • Našla jsem dip z malin, jogurtu a majonézy… :) to asi nedám. Ale maliny s jogurtem by byly fajn, když tak k tomu máta a cukr a citron. Asi budu improvizovat :)

    • Napište jak to dopadlo :). Já našla „naslano“ také jogurt. A bylinky, koření, na namáčení zeleniny. Ale jste mě inspirovala asi i k večeři bude, na sladko, maliny nemáme, možná rozmixované meruňky, jablka a dochutit..
      A co do toho budete namáčet? (my teda asi obligátní piškotky:))

    • jéééžiš to zní božsky :o))

    • Namáčeli jsme máslové sušenky a plátky jablek a bylo to moc dobré :-)

  9. Krásky moje soutěživé, pokud máte zhoršené podmínky pro vaření, pak jeden z jednodušších dipů je i cuketová (nebo může být okurková) raita, kterou jsem posílala jako recept v jednom z nedávných e-mailů ;-)

    • Raita mimochodem funguje i nasladko s ovocem.

    • Raita je vynikající, dělala jsem ji hned po přečtení tvého mailu doma.Ta máta je tam úplně boží.
      Dnes jsme s holkama jely na loďce do kempu koupit zakysanou smetanu a nivu a česnek, udělala jsem dip za vydatné pomoci všech a hlavně našeho psího miláčka, ten byl úplně fascinován nivou…no a hrajeme karty, a dip už je skoro pryč.Měla jsem strach, že česnek holkám bude vadit, ale vůbec ne, nabírají si ho na okurku na kousky a na chipsové hranolky…i děda chválil, a tak určitě budu dělat i doma častěji :-)
      Díky za úkol, zase umím něco nového.
      Krásný den vám všem :-)
      A úspěšné dipování :-D

    • Aha, tak v maili to bolo! Zdalo sa mi že by tu od teba nieco malo byť (co som sa chystala vyskúšať) ale na stránke sa mi nepodarilo nájsť.

      A môžu ju aj tie čo sú už doma (aj keď nemajú stazene podmienky)? ;)
      Trebárs by som k tomu urobila samosy…

    • Evi, já jsem dneska asi nějaká zamrzlá a nerozumím otázce…

    • Nie, to ja som dnes trošku mimo… (pele ambrózie útočia dnes veľmi intenzívne)
      Slová „pokud máte zhoršené podmínky pro vaření“ som najprv pochopila ako podmienku na prípravu raity, ale to bol asi skôr tip. Asi ho využijem. :)

  10. NO TO JSEM MUSELA PŘEMLUVIT DĚDU ŽE BUDEME DNESKA ZASE ROŽNIT MASÍČKO,ANI TO DLOUHO NETRVALO TO PŘEMLOUVÁNÍ.A TAK JSEM UDĚLALA RZBÍZOVÝ DIP.CHUTNÁ DOST DOBŘE.A AŽ SE ULEŽÍ BUDE JEŠTĚ LEPŠÍ.NALOŽILA JSEM KOUSEK KRKOVIČKY A JEŠTĚ UDĚLÁM MLETÉ.DĚDA UŽ STAČIL POZVAT SOUSEDY.TAK SNAD NEBUDE MOC PRŠET. V NOC NÁM KRÁSNĚ ZALILO.TAKY ZAČAL PŘIPRAVOVAT BOJOVKU NA SOBOTU.PROŠEL SI TRAŤ A JE SPOKOJENÝ.ZÍTRA BUDE KRESLIT MAPKY.NESMÍ SE NIKDO ZATOULAT.NO A ZA SPLNĚNÍ VŠECH ÚKOLŮ SE POJEDE V NEDĚLI DO ZOO.BUDE NÁS PĚKNÉ STÁDO.JITKA

    • Lucia Grigová

      24.8.2015 at 15:03

      Pani Jitka, k tej vasej sobotnej bojovke by som sa strasne rada pridala :) Este za mojich detskych cias som cast leta travievala na skautskom tabore a bojovky, to bolo cosi! Vzdy sme na nich zazili kopec srandy a dobrodruzstiev :) A lovit bobrikov, to bola tiez kapitola sama o sebe, trebars na bobrika bolesti, ktory spocival v tom ze sme sa mali prejst v plavkach po zihlave, na toho nezabudnem do konca zivota :D…to bolo pekne obdobie a ako to tak pisem, spomenula som si, ze som v tom case hltala Foglarovky jednu za druhou, Zahada hlavolamu a Chlapci od Bobrej rieky, to boli moje najoblubenejsie knihy…mat tak viacej casu, tusim by som si ich aj znova precitala a vratila sa do toho krasne bezstarostneho obdobia :)

    • @Lucia – ty Foglarovky jako dospělá raději nečti :) Nebo stratíš iluze jaké zanechaly z dětství.. :)) (vlastní zkušenost).

    • Aj ja chcem ísť na bojovku s dědom :o))

    • Lucia Grigova

      24.8.2015 at 20:01

      M., tak toto by ma veru nenapadlo…:-) ale moze byt, clovek v dospelosti vnima veci uplne inak ako ked bol dieta. a ono je to mozno v urcitych pripadoch aj dobre. Lebo ja ako dieta som napriklad nedala dopustit na Kucharsku knihu kacera Donalda :-D Chvalabohu sa mi postupne podarilo z jeho silneho vplyvu vymanit a dnes do kuchyne pustam iba Florentynu a sem tam nejakeho Jamieho Olivera :-D ;-)

    • Konečně jsem Luci pochopila zdroj tvojí nezkrotné úžasné fantazie – Hoši od Bobří řeky… Kačer Donald….. To ani jinak dopadnout nemohlo ;oD :oD

    • Dani :-D
      Ja som Foglarovky čítala AŽ ak dospelá. Spolu so synom. A páčili sa mi (aj synovi). Ale možno je to tým, že som nemala očakávania z detstva. ;-)

    • Lucia Grigová

      24.8.2015 at 23:32

      Dani :-D :-D :-D a to este nevies ze jednym z mojich detskych idolov bol Dan Nekonecny :-D :-D :-D

  11. Začínám být u konce sil… není nějaký dip proti zvracení? Nevím, jestli to byla přemíra jídla na včerejší oslavě nebo vir, ale u nás doma celou noc hotový lazaret… nechám to chvilku uležet a uvidím podle stavu marodů, jestli něco pan google poradí…

    • Lucia Grigova

      24.8.2015 at 19:40

      jeeejda moni, no to je teda masaker…to najlepsie suchare do caju namacat…ale moja mamina vzdy na podrazdeny zaludok radila podusenu nastruhanu mrkvu alebo mrkvovy privarok, to by sa hadam vo vasom pripade snad mohlo povazovat za dip…akurat neviem ci v takom stave ma clovek chut jest prave mrkvu…a nejake jablkove pyre by ste nezvladli?

    • Lucia Grigova

      24.8.2015 at 19:41

      drzim palce nech tie rozburene zaludky co najskor upokojite ;-)

  12. Hlásím splněno a totální nadšení z tohoto úkolu :o),
    který se zapíše do dějin naší domácnosti :o)) Raníčko, zatímco náš dům i okolí ještě spalo, rozšiřovala jsem si obzory na internetu, abych mohla splnit dnešní úkol – Naučte se nový dip…. V této oblasti jsem totiž byla dosud zcela nevzdělaná. Ale to se mělo dnes změnit :o) Měli jsme celkem dost nabitý den, spousta pojížděk a nákupů…a mně neustále v hlavě cvrlikala úžasně libozvučná slova jako NACHOS, QUACAMOLE, HUMMUS… a odněkud se tam cpalo i BURRITO… Pracně jsem na několika místech sháněla kukuřičnou mouku… Nachos jsem však pro dnešek už časově nedala a vypomohla jsem si tortillou, na vlastnoruční nachos jsem ale velice natěšená a zkusím ho při nejbližší příležitosti :o) Takže dneska po krátkém boji s feferonkou (už jsem to skoro vzdávala, ale skončilo to remízou) v mojí kuchyni spatřily světlo světa poprvé a rozhodně nikoliv naposledy rovnou dva dipy: Quacamole a Hummus, namáčeli jsme si s drahým tortillové nachos a mrkev a okurku a mezi naším chrochtáním (chvílemi blahem a chvílemi údivem jak v Zemi Nezemi) jsem jak kouzelnou formulku opakovala pořád dokola ta báječná libozvučná slovíčka…;o) bude se mi o nich zdát…
    Fotit průběh přípravy nešlo, byla jsem do toho zcela pohroužená…a fotit konzumaci taky nešlo…nebyl čas ;o)

    Flo díky díky díky :o)

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1183944811622577&set=a.1149609165056142.1073741826.100000212089257&type=1&theater

    • Hehe, to je nádherne nadšený komentár. Vďaka, Dani! :)
      Ja som naopak dnes vôbec negooglila, akosi sa mi nechcú dnes držať oči otvorené (a zaostrené na písmenká) – alergia. Ale s radosťou som využila tip od Flo, na Raitu. A celý deň dumala, čo si do toho budeme namáčať. Nakoniec zvíťazila celkom prvá myšlienka – čosi na spôsob nachos (tvar, nie originál príchuť) z cesta na samosy.
      http://letitia-vari.blogspot.sk/2015/08/letna-vyzva-dip-co-k-nemu.html
      Ale niekedy hádam pogooglim a skúsim aj tie nachos domáce…

    • A znovu si uvedomujem – chce to poriadny mixér! Obávam sa, že ten môj predpotopný tyčový nezvládne rozmixovať cícer a podobné záležitosti…

  13. ZASE JE TO BÁJEČNÉ POČTENÍČKO.ODSKOČILA JSEM OD OHNĚ ABYCH SI POČETLA.DĚDA A SOUSED DEBATUJÍ JAKÉ TO BYLO NA VOJNĚ.MLUVÍ O TOM POKAŽDÉ KDYŽ JSOU SPOLU A POKAŽDÉ MAJÍ NA CO VZPOMÍNAT.DĚVČATA ZNÁTE NĚKDO RECEPT NA OŘECHOVKU.OŘECHŮ JE DOST A SLIVOVIČKA JE TAKY.PŘEDEM DĚKUJI JITKA

  14. Lucia, já zase hltala Kuchařku mladých svištů nebo Kuchařku babičky Kačerové :-D :-D. I když k takové rafaní náplni do pity podle těch svišťů se občas vracím dodnes :-))

    Původně jsem si dnes myslela na nachos a salsu. Ale nějak jsem zapomněla koupit nachos (nebo aspoň kukuřičnou mouku na jejich výrobu) a neuvědomila si, že doma jsou jen cherry rajčátka, což by na výrobu salsy asi nebylo to pravé. Takže náhradní alternativa – pečená zelenina a lehký česnekový dip (dosud jsem dělala, když už nějaký, jen ochucenou majolku). A pochutnávám si ještě teď. Jen muž ignoroval, že se jedná o dip a prostě si to na tu zeleninu nalil :-))
    http://jancee09.rajce.idnes.cz/Velka_prazdninova_vyzva_Kucharky_pro_dceru_-_Jana_H.#55.jpg
    (a teď si jdeme pustit ten film, i bez nachos)

  15. Dnes musím Flo trošku vyčinit (úkol s dipem měl být už na začátku prázdnin!!!) a zároveň posílám velké díky. Další objev díky výzvě. Už mám tolik poznámek, které dipy musíme vyzkoušet příště…Pro dnešek pepřovo česnekový. https://www.facebook.com/monika.duffkova/posts/10203603955774380 Hezký večer všem.

  16. Děkuji za podporu s dnešním lazaretem… Matěj už je fit, leží vyřízený v obýváku, Sandra je na tom hůř, museli jsme posílit chemií z lékárny. Já jsem ráda, že jsem vynesla koš. Zítra bude dobře. Doufám. Jak mohu získat e-mail na Jitku? Ráda bych jí poslala recept na tu ořechovku…

  17. Tak já měla jasno už od půlnoci, že to bude guacamole. Jedla jsem ho jedinkrát v životě a zůstal jen dojem, že to musím někdy vyzkoušet. Tak konečně potřebné popostrčení (jako už tolikrát během těchhle prázdnin). Avokádo i koriandr jsem měla v kuchyni poprvé v životě, ale je to tak prudce žravé, že tam nespíš zavítají častěji.
    Obvykle děláme jogurtový nebo zakysnakový dip (podle toho, co zrovna mám po ruce) s bylinkovou solí a česnekem a máčíme brokolici podušenou v páře. Jeden z prvních receptů z Kuchařky pro dceru, co jsem kdysi vyzkoušela, a jídlo, díky kterému můj ze všech nejlepší konečně přišel na to, že brokolice není hnědé mazlavé cosi a že stojí za to dát jí šanci :)
    Tady je výsledek – http://jituli.blogspot.cz/2015/08/55-novy-dip-guacamole.html

  18. Marcela - flair

    24.8.2015 at 22:37

    Konečně jsem byla nakopnuta a troufla si na houmus. Sice to chvilku vypadalo, že budu muset vymyslet nějaký jiný dip, neb jsem jaksi zapomněla od půlnoci namočenou cizrnu namočit a zjistila to v sedm večer, ale třikrát sláva tlakovému hrnci. Za 25 minut byla cizrna tak akorát :-). Škoda, že je tak pozdě, snědla bych to všechno! https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10153791418589341&set=a.157037969340.115071.844369340&type=1&theater

    • Marcela - flair

      24.8.2015 at 22:39

      Samozřejmě jsem chtěla napsat „uvařit“, namočenou cizrnu více máčet netřeba, ale to máte tak, když si to po sobě výjimečně nepřečtu… ;-).

  19. Lucia Grigová

    24.8.2015 at 23:49

    to je parada, kolko dipov sme dnes poobjavovali :) ja som najskor rozmyslala nad raitou ale potom som zistila ze velmi podobny dip sme si nedavno robili u znamych k obedu, takze som nakoniec skoncila pri dipe z baklazanu. urcite ho odporucam, je uzasny, uz som totalne prejedena ale aj napriek tomu mam pred sebou (dufam) poslednu misku a (dufam) posledny kusok tortilly (pita chlieb som nezohnala) a cakam co z toho zajtra bude. ze co na to povie zlcnik a co rucicka vah :D

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10153173816427862&set=a.392407417861.175295.577597861&type=1&theater

Komentáře jsou uzavřeny.

© 2017 Velká výzva Kuchařky pro dceru

Tato výzva je součástí webu Kuchařka pro dceruNahoru ↑