Dnes je středa.
Ve středu se společně snažíme hledat zajímavé možnosti, jak nahradit maso v jídelníčku něčím, co obsahuje dost bílkovin, podobně jako maso.
Vyberte si ze svého plánu jednu surovinu z dostupných možností. Středeční kartičky mají světle modrou barvu. Vybranou surovinu zkuste připravit nebo ochutnat na nějaký nový způsob.
Podmínka pro dnešní soutěžní příspěvky:
Víte to, že rok 2016 byl zvolen jako mezinárodní rok luštěnin? Luštěniny jsou pro lidstvo důležité, protože:
- obohacují půdu dusíkatými živinami
- dají se skladovat v podstatě neomezeně
- jsou zdrojem důležitých bílkovin, které nepochází z masa
Přidejte proto na dnešní fotku kromě jídla i jakoukoli luštěninu v jakémkoli stavu a v jakékoli podobě. (Jestliže budete například vařit fazolovou polévku, tak ta se sama o sobě do této podmínky nepočítá. Je potřeba k ní na fotku někam vpašovat ještě další luštěninu.)
Můj dnešní tip:
Mezinárodní rok luštěnin je skvělá záminka, jak si rozšířit povědomí o této bohaté rodině surovin. Proč dnes nezkusit třeba hrachovou polévku (nepleťte si s hráškovou)? Jeden zajímavý recept má třeba Sonia z blogu Unavená vařečka. Pokud máte bezmasý půst, slaninu z jejího receptu snadno vynecháte.
16.3.2016 at 10:21
Milá Flo, včera večer jsem začala s přípravou a sáhla po sáčku červených fazolí. Právě je jdu uvařit a jsem zvědavá, co z nich nakonec vykouzlím. Na přiložený odkaz na hrachovou polévku určitě mrknu, hrachovou jsem měla vždycky ráda :-). Hezký den všem! M
16.3.2016 at 18:57
Fazole se mi nějak nechtěly uvařit, tak jsem nakonec prubla hrachovku podle Sonii. Byla moc dobrá!
16.3.2016 at 23:54
31. den….
Nějak moc rychle to utíká. Na začátku mi připadalo 40 postních dnů velikou výzvou . První třetina se docela vlekla… to než jsem si zvykla (ne na vaření a různá omezení, ale hlavně na dokumentaci.. ještě ten den!!! Do půlnoci času dost… ha ha ha.
Kolikrát jsem to měla jen tak tak..) Pak už se to jen zrychlovalo. no a dnes mi došlo, že už zbývá méně než deset dnů… ach joooo . Bude se mi stýskat. Stejně jako po adventní výzvě. Libuše