Úkol č. 30: Zašlehejte si metličkou

Na kuchyňského robota vůbec nepohlížejte.

Dnes se bude šlehat pouze na ruční pohon. Platí jakákoli podoba metličky nebo šlehacího nástroje, která není poháněna jinou než ruční mechanickou energií.

Chcete-li se držet při zemi, pětkrát se ukažte s metličkou v mističce s olejem a octem a připravte si bleskovou zálivku na salát.

Chcete-li to trochu rozjet, ušlehejte si bílky nebo šlehačku. To už stojí za to. Leckdy neškodí si připomenout, jak velkou pomoc v těch našich elektrických přístojích vlastně máme.

No a pro prázdninové mistry a šampiony si dovoluji upozornit, že existují i takové kousky, jako je šodó, vanilkový krém nebo holandská omáčka, kde se hodí nejen hbitá metlička, ale i vodní lázeň.

Použití ušlehaného materiálu je jen a pouze na vás.

Share Button

28 komentáře

  1. Marcela - flair

    30.7.2015 at 0:09

    No, mám nad čím přemýšlet :-). Díky za výzvu!

  2. Tak to je tedy výzva :-)
    Nemám na šlehání nic lepšího než vidličku, ale nemám ani vajíčko, které bych mohla našlehat.Pokusím se něco vymyslet,když tak budu muset počkat na Žolíčka a hlavně na svoji metličku v kuchyni :-D
    Zdravím všechny :-)

    • Lucia Grigová

      30.7.2015 at 17:59

      Ja by som vidlicku uznala, ved ta je tiez na rucny pohon :-D podla mojich skusenosti slahanie vidlickou je 1000x vacsia robota ako slahanie metlickou :-) a taky dressing do salatu by sa dal s vidlickou celkom zvladnut :-) zdravim do Cavalese :-)

    • Já plně souhlasím, akorát od rána přemýšlím, co by teda mohla Marťa ušlehat i bez těch vajíček a napadl mě taky jedině nějaký jednoduchý dresink :o) takže Marti – to dáš ;o) držíme palce

    • Ahoj holky, to byl tak krásný den.
      Jezero Lago di Garda, naprosto báječné, úžasné, nezapomenutelné…
      A výzva? Nakonec jsem vyprosila jedno vajíčko od kamaráda, sice měl menší snídani, ale úkol splněn :-)
      A manžel byl taky spokojený, omeletu tady asi nečekal :-)
      Krásný večer všem :-)

    • No Marti ty jsi skvělá :oDD to je super

  3. Večer si nasleham něco dobrého, ted klusu do prace. :)

  4. Už pár dní jsem se chystala na bábovku, tak dneska byl ten pravý čas – vytáhla jsem svoji zánovní metličku na ruční pohon a než jsem sníh ušlehala, popravdě jsem si docela zaposilovala ( chvíli pravou, chvíli levou, chvíli obouruč…) Úkol splněn a manžel bude spokojený, ke kafíčku má rád každý den něco sladkého ;o)
    P.S. uložila jsem to jako Seriál :)
    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1168305509853174&set=ms.c.eJw1ytENACAIA9GNDA2Ulv0X0xj9vJcD2hlkjJlQLTw45WbkB~_kepQdWNTGENs0~_DZw~-.bps.a.1168305496519842.1073741829.100000212089257&type=1&theater

    • ni, to je krásná bábovka! A bílek se ti povedl. Není ta bábovková forma trochu menší, než standardní?

    • Díky :o)
      Je trošku menší :o) Mám ještě po babičce velkou podlouhlou ve tvaru vánočky a tak vždycky bábovky dělávám v obou současně, ale teď jsme doma jen sami dva, tak stačila jen ta menší :o)) Každopádně na tyhle kameninové, nebo co to je za formy, nedám dopustit a opatruji je jak poklad :o)

    • Ale nedej se zmást tím talířem – ten je hodně velký, má 30 cm průměr ;o))

  5. K VEČEŘI BUDU DĚLAT OBALOVANÝ CHLEBA TAK NAŠLEHÁM PÁR VAJÍČEK,ZELENINY NA OBLOHU MÁM DOST.K TOMU PIVEČKO A BUDEME SEDĚT VENKU.SNAD NEBUDE ZIMA JINAK BY PŘIŠLA NA ŘADU SLIVOVIČKA.JITKA

    • Lucia Grigová

      30.7.2015 at 18:18

      Pani Jitka, vy si s manzelom viete tak krasne uzivat zivot! Ste velkou inspiraciou :-)

    • Opět zcela souhlasím s Luckou :oD

    • DĚVČATA TAKHLE TO TÁHNEME UŽ 40 LET.TO MUSÍTE OBČAS I USTOUPIT ALE JEN KOUSEK.ON SI DÁ DRUHÝ DEN ŘÍCT.NO A ŘÍKÁ SE CO NECHCEŠ ABY DĚLALI TOBĚ NEDĚLEJ TY JIM.ALE UŽÍVEJTE SI,ŽIVOT STRAŠNĚ LETÍ. JINOU RADU NEMÁM.SNAŽÍM SE ABYCH BYLA I DOBRÁ PANIMÁMA.SNAD SE TI DAŘÍ.TAK ZASE ZÍTRA JITKA

    • Jituš, to se tak krásně čte, tak to má být :-)

    • Milá Jitko, včera už jsem večer nepsala, ale vaše krásná slova jsem si četla několikrát a usínala jsem s nimi… Jste báječná skvělá žena :o)

  6. Lucia Grigova

    30.7.2015 at 15:47

    akurat pijeme s mamou poobednu kavu a bavim sa s nou o dnesnej vyzve. vyzera to tak ze si dnes metlickou zaslaham mozno aj dva krat. na veceru planujeme zeleninovy salat, takze zalievka bude vysostne moja parketa. :-)
    a v chladnicke nam este ostali bielka z domacej majonezy, najvyssi cas s nimi nieco urobit. mama chce upiect kolac, ja by som zase rada skusila snehove pusinky, v kazdom pripade, sneh slaham ja. som strasne zvedava ako dlho to bude trvat, ja som vyslovene mixerovy typ takze slahacie svaly na rukach mam riadne ochabnute :-D

  7. No Luci to tě potěš ;o) Taky jsem zvažovala pusinky, mám bílky v lednici, ale odradilo mě to ruční šlehání v páře :) Tak ti držím palce, ty ženo odvážná statečná ;oD

    • Lucia Grigová

      30.7.2015 at 17:52

      Dani, ufffffffffffff. Mam to za sebou. To teda bol zazitok :-D. Totalne spotena, v ramene bude asi zajtra svalovica ale sneh som uslahala. Robili sme nakoniec s mamou predsa len ten kolac ale sneh sa tam slahal aj tak nad parou, takze ci by sme robili pusinky alebo zenske rozmary, bolo by to zajedno.
      Prvych dvadsat minut som sneh slahala klasickou metlickou za neustaleho podkusovania maminy a mojho draheho, ci ma nevystriedaju s elektrickym slahacom, takze som ich musela vyhnat z kuchyne :-D
      Po dvadsiatich minutach som vymenila metlicku za iny rucny slahac, taky ten socialisticky na kluku, my sme s nim zvykli robievat kedysi cesto na palacinky a poslednych pat minut som sneh doslahala nim, ale aj s nim to bola celkom fuska.
      Co si vsak mimoriadne cenim je, ze mamina skonstatovala, ze sa jej ten rucne slahany sneh zda tuhsi ako elektricky slahany.
      A skladam klobuk dolu pred vsetkymi gazdinkami, nasimi babickami, prababickami a ich babickami, ktore robili v kuchyni rucne uplne vsetko. Ja by som si od svojich elektrickych pomocnikov tazko odvykala.
      Vdaka Flo za tuto skusenost! :-)

  8. Ták… bublanina už je v rúre. Plánujem ju už dlho, ale odrádzalo ma ručné šľahanie snehu. Dnešná výzva mi teda prišla vhod. A hlavne našim jabĺčkam, ktoré už mali namále.

    A o desiatej mi v maili pristálo ďalšie pokušenie. Žeby som skúsila k bublanine aj ten Lemon curd?

    • Len mám menší problém, bude nám to chutiť? Citrónovú príchuť moc nemusím (okrem vyslovene citronády), ani citrónovú zmrzlinu som nikdy nejedla… No uvidíme.

    • Lucia Grigová

      30.7.2015 at 18:09

      Fiha, akurat pozeram ten citronovy krem, to vyzera baaaajecne :-)
      Esteze nam Flo kazdy stvrtok posiela maily, lebo ked skonci vyzva, zrazu budem mat kopec casu a nebudem vediet co s nim (mam taky pocit :-D ) + tieto kazdodenne kulinarske experimenty mi budu veeelmi chybat :-)

    • Já jsem nad tím citronovým zázrakem uvažovala hned ráno po přečtení mailu a málem už už jsem na něj vyrazila… nakonec jsem udělala bábovkovou jistou a lemon curd odložila, sice mě láká, citronovou chuť mám moc ráda, ale já se zas trochu bojím těch žloutků… ale asi zkusím ;o)

    • Nakoniec som sa nechala zlákať. Citrónový krém bol prekvapivo chutný, dali sme si trochu k bublanine. A so zvyškom neviem čo. (Ale teda bicepsy mi asi narastú riadne :D)

      A teraz ešte upratať riad, ani článok som nestihla pred polnocou (to mám za to, že som uprednostnila hru s rodinou pred písaním :D), aspoň že som stihla zdieľať na G+ (snáď!).

  9. Já to dnes lehce odflákla, našlehala jsem akorát ráno dětem ke snídani tvaroh s jogurtem, protože pak jsem už chystala věci na odjezd k babičce. Ale jinak běžně šlehám sníh z bílků v takovém tom ručním „šlehači“ na kličku, ačkoliv mám robota. Asi nostalgie nebo co :-)

    • Lucia Grigova

      31.7.2015 at 0:05

      Jani, ono to vyzera (teda hadam si to po mojej dnesnej snehovej skusenosti nenamyslam), ze rucne uslahany sneh ma snad aj lepsie vlastnosti ako elektricky slahany. teda aspon ten nas dnesny – bol pekne tuhy a na kolaci sa tak nenafukoval :-)
      ale veru mas moj obdiv ze sa ti chce vzdy sneh pripravovat rucne, ono je to makacka aj s tym slahacom na kluku :-)

  10. Konečně jsem se rozhoupala vyzkoušet lemon curd (citronový žloutkový krém) a je to lahoda
    http://jituli.blogspot.cz/2015/07/30-metlicka-lemon-curd.html

Komentáře jsou uzavřeny.

© 2017 Velká výzva Kuchařky pro dceru

Tato výzva je součástí webu Kuchařka pro dceruNahoru ↑