Čím víc se člověk dostává na sever, tím víc tmavne chléb, získává větší příměs žita a stává se proto hutnějším. V Estonsku se bílé pečivo v podstatě nedalo jíst, nechutnalo dobře; ve Finsku už jsem se o to ani nepokoušela. Zato jsem podlehla místním experimentům a ochutnala chléb s příměsí cvrčků, který začala vyrábět místní známá velká pekárna, konající tak na základě hledání nových bílkovinných zdrojů.

Nebojte se, pečivo s hmyzem si dnes dávat nemusíte, zato si v rámci výzvy dopřejte nějaký přiměřeně tmavý obložený chléb.

Inspirace z Apetitu:

• Chléb s avokádem
• Obložené chlebíčky
• Chlebíčky se sardelkovým máslem
• Chlebíčky s ricottou a cuketami
• Mrkvový chlebíček
• Bleskové jednohubky s lososem
• Bruschetta s pomazánkou z červené řepy

Výhra pro dnešek

Pro všechny, kdo se dnes rozhodnou soutěžit, dávám možnost vyhrát krásné kuchyňské prkénko značky KitchenAid.

Podmínky jsou stejné jako vždy: Doplňte vaši soutěžní fotku navíc označením facebookové stránky KitchenAid Česká a Slovenská republika, případně otagujte jejich instagramový profil @kitchenaidcz_sk.