Navrhuju překročit slovensko-polskou hranici a začít si užívat nápadů polské kuchyně :-)

Jestli někde jedou studené polévky ve velkém, tak právě v Polsku. Proto je vaším dnešním úkolem dát si studenou polévku, sladkou nebo slanou, to je v zásadě jedno. Sladká poslouží spíš jako chladný dezert, slaná zafunguje jako prima předkrm namísto salátu. Vůbec se jich nebojte, studené polévky jsou i přes mrazivý název velmi prima věc.

Můj tip pro dnešní den je tento: Pokud máte ještě zásobu meruňkového kompotu z loňska, můžete se jedné sklenice zbavit třeba tím, že kompot i se šťávou rozmixujete s pár lístky máty. Vznikne něco jednoduchého a přesto chuťově parádního.

Inspirace na studené polévky z redakce Apetitu:

• 7x studená polévka
• Jahodové gazpacho
• Gazpacho
• Krémová okurková polévka s krevetami
• Bylinková polévka s mandlemi
• Ledová okurková polévka
• Studená okurková polévka s bazalkou a chilli
• Voňavá jogurtová polévka s okurkou
• Studená polévka salmorejo

Případně z poslední doby mohu nabídnout polský chlodnik z webu Kuchařky pro dceru.

Výhra pro dnešek

Abych vám udělala úkol ještě lákavějším, nabízím možnost vyhrát kuchařku Polévky z edice kuchařek časopisu Apetit.

Jediné, co pro účast v soutěži o kuchařku musíte udělat, je označit ve vašem dnešním příspěvku facebookovou stránku časopisu Apetit, případně instagramový profil @apetitonline. Pokud máte rádi hashtagy, ten pro dnešní soutěž je #casopisapetit :-)